哈喽！哈喽！面食文化的知识问答现在开始！！！
提问一：上一篇中我们谈到了哪些面食？
提问二：今天的面食文化我们还会将上一次的某种面食再次搬上大银幕，大家可以猜猜是哪一位深受本人的喜爱？
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好了，废话不多说，我们进入今日份的中国面食文化！
（一）四川担担面

作为老家在四川的我来说，对于四川担担面也是极其熟悉的，四川担担面是四川省成都市和自贡市的一道传统小吃，属于川菜系，该菜品起源于自贡市 ，由面粉、红辣椒油、芝麻酱、葱花等材料制作而成，担担面成菜后，面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。此菜在四川广为流传，甚至是全国各地的餐馆食客们都可以品尝一碗较为正宗的四川担担面。

（二）西安biangbiang面
陕西能数的过来，有名有姓的面条可以说是有上百种，而且有些面条只有陕西人才会做。比如陕西八大怪之一，面条像腰带，这里所说的面就是biangbiang面，它是陕西关中地区的汉族传统风味面食；面很宽，很劲道，biangbiang是个拟声词，在面板上擀面，拉面，下锅，拌面以及在吃面的时候会发出biangbiang的响声，因此得名。正是因为biang字是一个合字，有多种写法，均无法输入电脑，常被代替写为BiángBiáng面、biángbiang面或彪彪面）。

Biangbiang面特指关中麦子磨成的面粉，通常手工拉成长宽厚的面条。由上等面粉精制而成，用酱油、醋、味精、花椒等佐料调入面汤，捞入面条，淋上烧热的植物油即成；它具有酸辣鲜香，利湿暖胃的面食特色。

（三）兰州牛肉面
同志们，今天压轴出场，隆重出场的依旧是遍布“全球”各地的兰州牛肉面，为什么我对它情有独钟呢？因为一提及它，我就馋涎欲滴！！
而兰州思泊湖牛肉面在牛肉面这一行业之中，凭靠着自己独具匠心的制面手艺，让其在口感上更胜一筹，甚至于在《舌尖上的中国》对于兰州思泊湖牛肉面也有着极高的赞美：“肉嫩，汤鲜，面质精细，不愧为好吃的兰州牛肉面！”。其实不管论述的天花乱坠，如果不亲自来兰州本地吃上一碗正宗、地道的兰州思泊湖牛肉面，是真的享受不来美食带来的幸福感!

而如果您选择加盟一家兰州思泊湖牛肉面，那岂不是每天都可以来上一碗暖心、暖胃的牛肉面；所以啊，赶紧行动起来吧，我们等待您的加入！