大家都知道一碗牛肉面中标配的牛肉是很少的，如果觉得不够过瘾，可以另外买一小碟，吃面时，店里一般都有免费的茶水自助，我.喜欢在兰州思泊湖牛肉面喝过的枣茶，…
2021-07-22
一条河，一碗面，一座城。一碗牛肉面，浓缩了陇原大地的深厚积淀。“陇原生态文明建设‘绿色答卷’——2021全国主流网络媒体生态环保行”活动第二天，7月13日上午…
2021-07-15
兰州牛肉面的制作五大步骤：无论从选料、和面、饧面，还是溜条和拉面，都巧妙地运用了所含成分的物理性能，即面筋蛋白质的延伸性和弹性。今天兰州牛肉面加盟店的小…
2021-07-08
今年64岁的马文斌是兰州牛肉面制作技艺第四代传人，曾在《舌尖上的中国》纪录片中演绎牛肉面制作技艺，让兰州牛肉面蜚声中外。6月10日，国务院批准文旅部确定的第…
2021-07-01
近各大资本都在争抢投资一个新的线下消费领域新品类，不是火锅，不是烤肉，而是随处可见的兰州拉面，而上一个被资本青睐的还是新式茶饮。投资消费连锁的热度已经不…
2021-06-28
兰州思泊湖牛肉面，百吃不厌和我在兰州的街头走一走 喔…喔直到所有的牛肉面都吃了也不停留到金昌南路的尽头 坐在思泊湖的门口在没有思泊湖的小城里 我从未忘记你…
2021-06-24
从清晨到日暮，兰州的街头总是弥漫着牛肉面的独有香味 。从走街串巷的“热锅子面”到“一清、二白、三红、四绿、五黄”，兰州牛肉面有着百余年的发展历史，如今，…
2021-06-17
“小吃作为一方水土的招牌，牵系一方人的味蕾和记忆，.富人间烟火气。”兰州市商务局副局长刘志强介绍说，1999年，兰州牛肉面被国家确定为中式三大快餐之一，被誉…
2021-06-15
6月10日，国务院批准文化和旅游部确定的第五批...非物质文化遗产代表性项目名录（共计185项）和...非物质文化遗产代表性项目名录扩展项目名录（共计140项）。 其中…
2021-06-10
“日食牛肉面一碗，不辞长作兰州人。”埃及《中国周报》副社长朱新娥在社交平台晒出自己的“牛大早餐”，并配文说，一碗正宗的兰州牛肉面，应该是“一清（汤）二白…
2021-06-07
“对不起，我们这里的牛肉汤面卖完了。”周五晚上8点半，位于上海宝地广场的“马记永”就已经售罄打烊。这家生意火爆的马记永成立至今不到两年，门店规模仅有22家…
2021-06-03
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