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思泊湖,你了解吗?

01 - 公司简介和文化 -曾经,很多黄河南岸的兰州人都会坐着羊皮筏子去北岸找一个挑着担子卖面的老人,只为尝一口鲜美的思泊湖牛肉汤。后来有人问这拉面为何叫“思…

日期 2022-09-27

爱吃牛肉面的你,是怎么样来吃的呢?

牛肉拉面的优劣除了拉面外,.重要的秘密在于淳香的汤,可以说汤是兰州牛肉面的灵魂。牛肉面的做法,以汤为百鲜之源,注重用汤,精于制汤,尤其讲究“清汤”的调制,…

日期 2022-09-23

做牛肉面加盟,你不需要做选择

兰州人走进一家牛肉面馆之后需要说的所有话。兰州的牛肉面很直白,不需要选择,不需要额外交代,就是那个味道。牛肉面之于兰州,并不是「早上」的一顿饭,而是「早…

日期 2022-09-20

百吃不厌,还是从牛肉面开始

兰州思泊湖牛肉面,百吃不厌和我在兰州的街头走一走 喔…喔直到所有的牛肉面都吃了也不停留到金昌南路的尽头 坐在思泊湖的门口在没有思泊湖的小城里 我从未忘记你…

日期 2022-09-16

牛肉面的这些小讲究,不可不知道

兰州牛肉面的这些小讲究,你肯定不知道今天,我化身牛肉面打假小分队的队长,带你了解下你曾经吃过的牛肉面正宗吗?不管你在哪个城市,只要你走在路上,抬头往两边…

日期 2022-09-09

牛肉面的味道,怎么样才能算正宗?

大家还记得自己..次吃牛肉面是什么味道,什么类型么?我小时候..次吃牛肉面是在妈妈的带领下,面馆里坐满了客人,小小的我挤在窗口前看拉面师傅揉面、拉面,面条好…

日期 2022-09-06

兰州人的起床“闹钟”,一碗牛肉面了解一下

兰州作为一个西北城市,它被群山大包围,黄河穿城而过,这儿是西部五省交汇处的中心站,又是古丝绸之路的喉咙要道。時间在这座大城市留下来了成千上万印迹,而牛肉…

日期 2022-09-02

再吃牛肉面的时候,时间也是有讲究的

在兰州,当地很多传统的牛肉面馆只在早上开门,.迟在下午5点就会关门,他们跟我说:牛肉一定要在早上吃,刚刚熬出来的牛肉汤.新鲜,过了中午就不好吃了。确实如此…

日期 2022-08-30

纯正的牛肉面吃货们应该具备的样子

作为一名纯正的吃货,那关于地域首先想到就是特色美食,正所谓一方水土养育一方人民,纯正的风味非常难得。为了迎合更多人的口味,各地的美食也都掺杂进了其他地方…

日期 2022-08-26

既然吃牛肉面,那就吃出新花样

秋初冬在阴雨绵绵中度过,这几天虽说已近深冬,却是暖阳高照,晴空万里的好天气。没有南方近赤道地方的酷热,不见南方花开似锦,多了北方近寒带的严寒。莫叹冬日短…

日期 2022-08-19

什么叫做地方性美食,牛肉面告诉你原因

兰州思泊湖牛肉面坚持兰州牛肉面的原始特色所用的调料都是经过严格的筛选。配方、制作流程都严格执行,统一量化、标准化、流程化,所以味道是和兰州的一样的,因此…

日期 2022-08-16

在兰州陪你的是牛肉面

不得不承认,在兰州,牛肉面都是兰州人民一年四季都离不开的必备美食!早晨起床来一碗热腾腾的牛大;单身时光来一碗有“爱”的牛大再加个蛋;家庭聚会来一碗牛大加…

日期 2022-08-08
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