现在市面上连锁餐饮加盟琳琅满目，这就需要我们在选择加盟品牌时也需要格外谨慎，不要在网上随便看到一家就交钱进去，结果上当受骗。
那么我们该如何正确选择加盟品牌创业开店呢？小编则觉得可以从以下这几点着手。
一、选择成熟有影响力的品牌
选择加盟运营成熟的品牌，一方面可以依托“口碑”的知名度提高宣传效果，另一方面可以利用品牌原有市场效应扩品牌影响力，稳定就餐人群，这在市场的竞争优势会很大。
二、了解餐饮项目的可发展性
选择创业项目，要了解此类产品的发展现状、发展前景、产品特点、产品投入及后期回报等相关方面的具体情况。一个好的创业项目，是顺应大众生活水平的趋势以及健康化趋势。
三、选择具有成功运营案例的品牌
创业者可以在较短的时间内付出较低的代价快速学习并掌握到经营管理经验与知识，同时，投资加盟好品牌，可以花较少的精力去拥有总部的关于品牌、商标、经营管理技术等，相对于去品牌而言，负担会相应减少，让自己的事业少走弯路。
四、一定要亲自实地考察项目总部
到项目总部实地考察，可以从以下方面评价：
1
是否具有健全的品牌管理、项目运营、后期服务等体系。
2
是否具备项目产品的创新研发的能力、丰富产品线的能力。

3
是否有实体公司、直营店、加盟店、培训基地仓储物流等。
4
是否可以科学、标准的可以复制当地样板市场的运营经验。
5
是否可以做到标准化出餐，以及提供店面策划营销方案等。
五、能够对整个产品供应链的保证
要保证所经营项目店面正常运转，供货原材料的稳定是一个重大的问题。随着季节的变更，市场需求的变动对产品的影响也可能会致使货源的不稳定。如有稳定的供应链质量的保证，这会大大提高创业者的收益。